طريقة عمل جلاش بالتونة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. خليط من التونة، الفلفل والزيتون، محشية بعجينة الجلاش، تشكل على شكل أصابع، تشوى لتصبح ذهبية اللون وتقدم.

• 1 علبة تونة في الزيت، 185 غرام تفضل قطع
• 250 غرام فلفل أسود، حلو أو حار حسب الرغبة
• 1 علبة جلاش
• 1 ليمون حامض
• 150 غرام زيتون أسود، مخلى
• 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو زيت ذرة
• ملح
• كمون ناعم
• فلفل حار شطة

وقت التحضير 25 دقيقة

• 1   يقطع الفلفل ويخلط معه التونة والزيتون ويبهر حسب الرغبه ويضاف عصير نصف ليمونة ويمكن اضافة بصل اخضر حسب الرغبة.
• 2   يبهر ويقلب جيدا ويترك 10 دقائق فى نفس الوقت تفرد الجلاش وياخذ من الخلطة بالملعقه على ورقتين من الجلاش.
• 3   تلف اصابع حتى تنتهى الورقات ويقطع قطع بطول 5 سم ويرص فى صينيه ويدهن جيدا بالزيت حتى يتشربه كل جزء ويوضع فى فرن حار حتى يصبح ذهبى اللون. وبالهنا والشفا.